- Menus -
Une cuisine moderne, légère, de terroir et faite 100% maison;
le pain, les sauces, les légumes, les desserts, les glaces et sorbets, les mignardises...
Notre démarche est d'aller chercher au maximum du possible
des produits de saison, des poissons frais sauvages, les fruits et légumes
produits localement (Bio dans la mesure du possible), des viandes fraîches et Françaises de qualité
et de vous proposer une sélection de fromages, apéritifs, vins et digestif le plus locaux possible.
Des menus à composer, à l'ardoise, un menu surprise du chef
la truffe d'été de juin à septembre
et la truffe noire de novembre à mars, pour des plats truffés gourmands et créatifs
Cuisine sans gluten, végan, végétarienne, et sans lactose possible