Depuis le début de notre activité, nous nous efforçons continuellement d’offrir à tous nos clients une cuisine préparée à partir de produits responsables de l’environnement, des saisons et du bien-être animal.

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Cette vision comme fer de lance nous a conduit à nous faire accompagner par Écotable afin de pousser encore plus loin notre démarche responsable, et pour nous aider à mettre en place des mesures toujours plus ambitieuses dans l’optique de réduire notre impact environnemental au maximum. 

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En 2024 le restaurant obtient la labélisation de 3 Ecotables

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Un label qui récompense les démarches engagées dans le domaine de la restauration.

Après un audit rigoureux de nos pratiques, nous avons obtenu 3 macarons Écotable, preuves de notre engagement en faveur de l’environnement, de la nature et du bien-être au travail dans notre établissement.

Le label Écotable prouve notre engagement en faveur d’une restauration plus durable.

Il nous a été délivré après une analyse poussée de nos pratiques : de l’approvisionnement à l’assiette, en passant par les cuisines.

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➡️ Pour découvrir notre portrait sur la carte des Écotables, rendez-vous sur ce lien !