- Notre histoire -
Natif Provençal; de Nyons et de Grignan, Luc a suivi une formation classique en écoles hôtelières. Ensuite, il part forger son expérience professionnelle au sein du Groupe Accor puis du Groupe Hôtelier Maisons et Hôtels Sibuet dans le Luberon à Ménerbes et à Megève. Quelques expériences de Chef à domicile ponctuent ces 15 dernières années, à Avignon, Megève, Deauville et Porto Vecchio.
Enrichie d’une douzaine de voyages autours du monde avec Floriane, sa cuisine principalement méditerranéenne, contemporaine et légère s’inspire aussi des cuisines d’ailleurs.
Luc
" O'Rabasse,
C'est ce que nous souhaitions proposer depuis toujours;
de la qualité et beaucoup de passion
pour une restauration soignée à taille humaine "
Originaire de Saint Paul Trois Châteaux, Floriane a fait ses études à l’Ecole Hôtelière de Grenoble.
Pendant plusieurs années passées en Hôtellerie de prestige à Megève comme chef d’équipe en réception, dans le Luberon et les Alpilles puis en Nouvelle Zélande; elle est désormais la maîtresse de maison. C'est aussi Floriane qui quotidiennement pétrie et façonne le pain au levain du restaurant.
Chaque boissons proposées est le fruit conjoint d'une sélection affinée avec Floriane, pour la carte des vins, les boissons sans alcool et les accords mets et vins.
Floriane
En 2017,
après leur retour d'un tour du monde de un an, Floriane et Luc reviennent "au pays" pour s'y installer.
Ils cherchent longtemps, puis finalement posent leurs valises en 2018 à Richerenches au cœur du terroir familial du côté Carrier de Luc, nom de l'arrière grand mère qui tenait la fameuse boucherie de Grignan et dont les pâtés en croûte font encore la fierté de la famille.
Floriane et Luc expriment désormais leur passion de la cuisine et de l'hospitalité avec humilité et la volonté de retranscrire l'essentiel de l'art de la table et du plaisir partagé, chez eux pour une quinzaine de couverts seulement.
Floriane et Christophe en Salle, Carine en Plonge, Luc en cuisine et Mathéo en Apprentissage
