Bouchées apéritives

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Foie gras Igp Sud ouest au muscat Vintage des Coyeux

L'Huitre de Camargue tiédie, sabayon au Champagne

Fumaison Drômoise et crème acidulée

​Champagne Etienne Oudart

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Boudin blanc de Homard en chaud froid

Caviar et Rémoulade de pomme verte

Sauce au Noilly Prat

​Chablis Premier Cru Vaucoupin 2015 

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Magret d'Oie Igp

Jus aux truffes noires de Richerenches

Pomme croquette et butternut caramélisée

​Château d'Hugues Grande Réserve 2014

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Brillât Savarin Aop 

Truffé par nos soins et doucette de l'Estau

​Meursault Les Crillots 2021

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Lingot praliné-agrumes

gingerbread - Dulcey

Crème glacée maison à la vanille Bourbon

​Vouvray demi sec Domaine Huet 2022

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Boisson chaudes et mignardises

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